?? nh?t, ???c ??nh ngh?a là ?? sánh c?a ch?t ??ng c?, ???c th? hi?n qua cách ?? s?t c?a nó. ?? nh?t cao có ngh?a là ch?t nh?t d?y ??c và không th? tràn, trong khi ?? nh?t th?p có ngh?a là ch?t l?ng loãng và tràn. N?ng ?? Nh?t ?óng vai trò quan tr?ng trong vi?c thâm nh?p các b? ph?n trong ??ng c?, giúp t?ng hi?u su?t . ??